Processus d'extraction de soja
Prétraitement:
Nettoyage: Premièrement, les soja sont nettoyés pour éliminer les impuretés, comme la poussière, les pierres, les peaux de haricots cassées, etc., pour assurer le fonctionnement en douceur du processus d'extraction d'huile.
Treat: Les soja nettoyés doivent être trempés pour les faire absorber l'eau et gonfler, adoucir les parois cellulaires et faciliter le concassage et la production d'huile ultérieurs. Le temps de trempage et la température doivent être ajustés en fonction de la variété du soja et de la teneur en humidité.
Écrasement: Les soja trempé sont écrasés dans un concasseur pour casser les parois cellulaires et libérer l'huile. Le degré d'écrasement doit être modéré, ni trop fin ni trop grossier.
Fonctionnant et saute: le soja concassé dans la poêle à vapeur pour la vapeur et le sauté. Le but de la vapeur et du sauté est de faire la protéine dans la coagulation de la dénaturation du soja, de la destruction de l'organisation cellulaire, afin que l'huile soit plus facile à couler. Dans le même temps, la vapeur et le sauté peuvent également réguler l'humidité et la température du soja, améliorer le rendement en huile.
Pressage:
Les soja à la vapeur et frit sont envoyés à la presse à huile pour presser. La presse à pétrole serre l'huile du soja par l'action de la force mécanique. Pendant le processus de pressage, des paramètres tels que la pression, la température et la vitesse de rotation de la presse doivent être ajustés en fonction des variétés de soja et de prétraitement afin d'obtenir le meilleur rendement en pétrole.
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