100 Machine de presse à huile pour le soja: pressage froid ou chaud: Selon les caractéristiques et la qualité des produits souhaités, le choix est entre un pressage froid ou à chaud. Le pressage à froid est généralement effectué à des températures plus basses pour maximiser la rétention des nutriments et des saveurs naturelles dans le soja, tandis que la pression à chaud augmente le rendement en huile par chauffage, mais peut perdre des nutriments.
Pressage physique: le soja prétraité est introduit dans une presse à huile, où l'huile est transportée du soja par des moyens physiques tels que la pression à vis ou la pressage hydraulique. Pendant le processus de pressage, la presse à huile exercera une grande pression, ce qui fait que les cellules de soja se rompent et l'huile s'écoule.
Collection et traitement des graisses
Filtration préliminaire: l'huile de soja pressée contiendra des impuretés solides, telles que les fragments de soja et les protéines. Grâce à une filtration préliminaire, ces impuretés peuvent être retirées et une huile de soja plus claire peut être obtenue.
Affinage (facultatif): Afin d'améliorer encore la qualité et la stabilité de l'huile de soja, un raffinage peut être nécessaire. Le processus de raffinage comprend des étapes telles que la désactidification, le dégommence, la décoloration et la désodorisation pour éliminer les acides gras libres, les phospholipides, les pigments et les substances d'odeur de l'huile. Après le raffinage, l'huile de soja sera améliorée en couleur, en odeur, en goût et en stabilité.
Repilter et stockage: l'huile de soja qui a été raffinée (le cas échéant) est à nouveau filtrée pour éliminer les impuretés résiduelles. Il est ensuite stocké dans des conteneurs propres, secs et légers pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité.
Il est important de noter que tout au long du processus de pressage à l'huile, vous devez assurer un environnement de fonctionnement propre et hygiénique pour éviter de contaminer l'huile de soja. Pendant ce temps, la sélection et le fonctionnement de la presse doivent se conformer aux réglementations de sécurité pour éviter les accidents. De plus, la température et le temps appropriés doivent être contrôlés pendant le processus de pressage pour garantir que la qualité et les nutriments de l'huile de soja ne sont pas endommagés.
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